2011年9月3日土曜日

限定メニュー「サンブーカ・コン・モスカ」

アイフォニックホール内にあるイタリアンレストラン「Kazuのちゅーぼー」さん。
「鳴く虫にふさわしいメニューとか思いつきます?」
と相談したところ、「あるある!」と教えてくださったのが、カクテル「サンブーカ・コン・モスカ」。
イタリア産のハーブリキュール「サンブーカ」に、コーヒー豆を浮かべたものです。
飲む際には火で面をサッとあぶって、香りをひきたてるとか。
かなりオシャレです。
Kazuさんのオリジナルではなくて、立派なスタンダードカクテルなのですが、ユニークなのはその意味。
カクテル名を和訳すると「ハエ付きのサンブーカ」。
どうやら、コーヒー豆をハエに見たてているようです。
意味は「え!?」となりますが、ハーブリキュールにコーヒー豆の組み合わせは、かなり美味しそうです。。。
ぜひ飲んでみてくださいね〜